Il ristorante
Ischia ponte
La nostra storia
Ischia Ponte: dove la Campania incontra Torino
Ischia Ponte è un progetto nato dall'amore per la cucina campana e dalla voglia di portarla a Torino nella sua forma più autentica.
Tutto inizia con la materia prima: bufala campana, provola affumicata di Agerola, provolone del Monaco, pesce fresco, gnocchi impastati ogni mattina con patata novella campana e farina macinata a pietra.
Nessuna scorciatoia, nessun compromesso.
Ogni piatto racconta un territorio, ogni ingrediente viene scelto per quello che è — non per quello che costa. È questa filosofia che, nel tempo, ha reso Ischia Ponte un punto di riferimento a Torino per chi cerca la vera cucina del Sud.
Il Vizietto
Quasi vent'anni fa, il primo street food campano a Torino
Quando nessuno parlava ancora di street food campano in città, noi portavamo a Torino il Vizietto: caramelle di pizza fritta con perline di bufala, provola affumicata, burratina, pomodorini, rucola e grana.
Un'idea semplice, nata dalla tradizione, diventata un'icona. Copiata da molti, autentica solo qui — ancora oggi, nel 2026, esattamente come allora.
Il locale
